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Receita simples com tilápia

jornacozinha
23 de set. de 2016
1 min de leitura

Um dos problemas dos simples mortais em preparar pratos diferentes é achar ingredientes exóticos e caros. Aqui vai uma receita que não tem nada disso; tudo é fácil de achar e não custa os olhos da cara. Lá vai:

Palpillote de Tilápia

2 filets de tilápia 1 abobrinha pequena cortada em cubos pequenos 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos 4 unidades de cogumelos shitake cortados em tiras 100ml de vinho branco ou saquê 40ml de azeite extra virgem Flor de sal ou sal rosa 1 pitada de pimenta do reino

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Corte papel alumínio em retângulos grandes, e coloque um filet já temperado em cada um, distribuindo os legumes e o cogumelo por cima. Regue com azeite, vinho, sal e pimenta a gosto. Dobre o papel formando pacotinhos bem fechados. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Retire e sirva imediatamente.