Pratos sem glúten na Oktoberfest Blumenau

Foto: Clic RBS

A 33ª Oktoberfest Blumenau está nos seus últimos dias. A festa, que já reuniu quase 400 mil pessoas só nesta última edição, trouxe algumas novidades, como o lounge feminino e o parque de diversões, por exemplo, que voltaram com tudo.

Mas quando se fala em novidades, não dá para deixar de fora a alimentação sem glúten que foi uma das inovações da festa. Opções como escondidinho de linguiça Blumenau e aipim, escondidinho vegetariano, escondidinho de abóbora com carne desfiada, e até os doces: pudim de sagu e torta, foram oferecidos, todos sem glúten.

Nos pratos salgados, ainda foram servidos hambúrguer de carne bovina, hambúrguer de bacon, spanserkelbraten (leitão assado) e schweinshaxe (carne suína assada). Pães de queijo recheados com linguiça Blumenau, por exemplo, também foram servidos sem glúten.

Juliana, de São Paulo, esteve na festa e diz ser muito interessante a adaptação dos pratos para pessoas que tem intolerância ao glúten: “desta forma, as pessoas podem curtir a festa e se alimentarem. Antes, talvez, elas não pudessem”, afirma. Já o Marcos, de Lontras, falou que não sabia da existência desses alimentos na festa, mas que é interessante porque todo o restante, principalmente o chopp, contém uma quantidade significativa de glúten. É possível, ainda, encontrar na Oktoberfest a cerveja sem glúten no Bier Vila, em frente ao Setor 2.

Oktoberfest Blumenau 2016

Neste ano, foram 19 dias de Oktoberfest. A festa começou no dia 5 de outubro e segue até este domingo, dia 23. O último tradicional desfile acontece neste sábado (22), às 16h, na Rua XV de Novembro. A decoração dos pavilhões foi inspirada no aniversário de meio século da Reinheitsgebot, a Lei de Pureza da Cerveja: a bebida é produzida apenas com água pura, lúpulo e malte.

Foto: Site oficial Oktoberfest

Texto: Gislaine Delabeneta